Bantuan Teknis I
ARISE+ Indonesia menyelenggarakan misi studi ke Sisilia, Italia, dari 21 hingga 23 September 2022 untuk, antara lain, mempertimbangkan prospek mengkolaborasikan cokelat GI Eropa dengan kakao GI Indonesia. Kegiatan tersebut merupakan bagian dari keseluruhan aksi proyek untuk mendukung pengembangan GI Indonesia dan mempromosikan ekspor mereka. Misi tersebut melibatkan Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual, Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia, Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional, Kementerian Perdagangan, Atase Perdagangan KBRI Italia, Direktur Pusat Promosi Perdagangan Indonesia, Dewan Kakao Indonesia dan Kakao Berau MPIG.
Delegasi Indonesia disambut oleh Presiden Dewan Kota Modica, Madame Carmela Minioto dan anggota Consorzia Cioccolato di Modica yang dipimpin oleh Salvatore Perluso, Presiden, dan Nino Scivoletto, Direktur.
“Saya berharap ini adalah awal dari usaha kita untuk membangun kemitraan yang solid untuk kepentingan bersama rakyat kita, khususnya kaum muda,” kata Perluso.
Indonesia merupakan salah satu produsen kakao terbesar di dunia. Sebagian besar kakao Indonesia diubah menjadi cocoa butter dan cocoa powder yang diekspor dan digunakan untuk pemrosesan skala besar lebih lanjut. EU adalah importir terbesar kedua produk kakao Indonesia dan memberikan potensi yang baik untuk pengembangan perdagangan lebih lanjut. Eropa bukan hanya pengimpor biji kakao terbesar di dunia, dengan sekitar 61% dari impor global, tetapi segmen khusus yang berkembang pesat membuatnya sangat menarik bagi produsen biji berkualitas tinggi skala kecil, termasuk produsen kakao GI.
Indonesia saat ini hanya memiliki satu asosiasi produsen kakao IG (Kakao Berau), dan asosiasi produsen kedua (Jembrana) sedang dipertimbangkan untuk pendaftaran GI. Eropa hanya memiliki satu coklat Indikasi Geografis yang Dilindungi (PGI) Cioccolato di Modica dan produsen kedua sedang dipertimbangkan (Turin Gianduiotto).
“Bersama dengan Indonesia, khususnya dengan Berau Cocoa, kami bertujuan untuk memperkenalkan cokelat GI inovatif yang dibuat dengan kakao GI. Tujuan kami bukan untuk menghasilkan lebih banyak, tetapi untuk menghasilkan cokelat yang lebih baik dengan kakao yang lebih baik,” kata Nino Scivoletto.
Perpaduan antara cokelat PGI Eropa dengan kakao GI Indonesia akan menjadi langkah berwawasan ke depan untuk memanfaatkan tren yang muncul di pasar GI. Salah satu syarat agar suatu produk memenuhi syarat sebagai PGI adalah setidaknya salah satu tahapan produksi, pemrosesan, atau penyiapan berlangsung di wilayah tertentu. Tidak seperti produk Protected Denominated Origin (PDO), bahan yang digunakan untuk memproduksi produk PGI mungkin berasal dari luar asal geografis produk. Kemungkinan sertifikasi bahwa bahan utama yang digunakan untuk memproduksi PGI menggunakan produk bersertifikasi GI akan membawa produk akhir ke tingkat kualitas yang baru, sehingga memberikan nilai premium ekstra.
“Sudah saatnya petani kakao Indonesia lebih bangga dengan produknya melalui peningkatan kerjasama dengan Italia, khususnya Modica,” kata Direktur Pengembangan Ekspor Manufaktur, Ms Made Ayu Marthini.
Kemitraan antara Konsorsium PGI Cioccolato di Modica dan Kakao Berau MPIG akan memberikan dorongan yang luar biasa bagi anggota kedua asosiasi tersebut. Hal ini juga akan membuka jalur baru bagi produk kakao GI Indonesia di masa depan untuk mengembangkan ekspornya di pasar bernilai tambah tinggi seiring bermunculannya cokelat PGI Eropa lainnya. Selain itu, kemitraan ini dapat menjadi model bisnis baru untuk produk IG Indonesia lainnya, seperti rempah-rempah dan kopi.
Misi tersebut merupakan bagian dari program ARISE+ Indonesia untuk mengembangkan GI dan mendukung pembangunan pedesaan. Perpaduan produk GI Eropa dan Indonesia akan membuka akses ke ceruk pasar dengan menjamin kualitas produk yang tinggi kepada konsumen.
